En Concierto Enológico estamos al tanto de la situación actual que vivimos debido al COVID-19 y es nuestra prioridad cuidar y velar por la salud y bienestar de nuestros clientes, proveedores, colaboradores y de nuestro propio equipo.

Es por lo anterior, que nos sumamos a los esfuerzos de prevención de contagios del COVID- 19 y decidimos tomar las siguientes acciones:

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Receta de ponche navideño con vino tinto – Concierto Enológico

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Receta de ponche navideño con vino tinto

19

Diciembre

A todos nos encanta un ponche navideño calientito en esta temporada de frío, pero ¿lo has probado con vino? En Europa, ésta es una bebida muy popular durante las fiestas, conocida como mulled wine, común en ferias de Navidad. ¡Un gran invento que tienes que conocer! Ahora mismo te compartimos la receta:

 

Ingredientes:

 

Una botella de vino tinto (nosotros recomendamos Obertura)

2 litros de agua

½ taza de azúcar

4 ramitas de canela 

2 manzanas

1 naranja

½ taza de pasas

1 chabacano

3 cucharadas de miel de abeja

2 estrellas de anís 

 

Modo de preparación:

Pica las frutas (manzanas, naranja y chabacano) en cuadritos o rodajas pequeñas. De preferencia quítale la cáscara a la naranja, ya que ésta puede hacer que el ponche se agrie. En una olla, agrega el agua, las rodajas de naranja y la canela y espera a que hierva. Añade la miel y el azúcar, dejando hervir por otros diez minutos. Después, retira la canela y agrega el resto de los ingredientes: el anís, las pasas y, por supuesto, el vino tinto. Deja calentar unos diez minutos más y listo. ¡Verás qué delicia!