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¿Qué se debe hacer con un vino avinagrado? – Concierto Enológico

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¿Qué se debe hacer con un vino avinagrado?

21

Febrero

¿No te terminaste una botella de vino y se avinagró? ¡No lo desperdicies! El vino avinagrado o picado todavía puede ser muy útil. A continuación, te enlistamos cinco formas en que puedes usarlo:

 

 

Aprovéchalo en la cocina

 

Aunque ya no sea bebible, tu vino avinagrado todavía puede ser útil en la cocina, siempre y cuando lo reduzcas, pues así se mezclará muy bien con los demás sabores del platillo que quieras preparar. El vino tinto se lleva muy bien con la carne roja, y también puedes usar vino blanco para cocinar con pollo, champiñones o mariscos. Existen miles de recetas que puedes consultar para hacer platillos deliciosos. Si todavía no ha perdido por completo su sabor y deseas emplearlo en bebidas, puedes arreglar tu vino mezclándolo con diferentes sabores para hacer un ponche especiado o una sangría.

 

 

Haz un postre delicioso

 

Esta es la ocasión para preparar una deliciosa gelatina de vino. Para reducir la acidez, puedes agregar frutas en almíbar para endulzar el sabor; agrega agua y grenetina y listo. ¡Qué original!

 

 

Deja que se haga vinagre

 

El vino blanco hace un excelente vinagre. Si dejas la botella abierta en un lugar ventilado durante un par de semanas, obtendrás un vinagre casero mucho más suave que los vinagres comerciales y podrás darle muchos usos. Por ejemplo, puedes usarlo para quitar grasa o limpiar cristales, e incluso es muy buen recurso para quitar manchas de vino tinto.

 

 

Tiñe tu ropa

 

Si eres fan del estilo tie-dye sesentero, esta divertida técnica para teñir ropa es ideal para ti. Primero, elige una prenda, enróscala como quieras y átala con ligas; hierve el vino en un recipiente hondo y sumerge la prenda con mucho cuidado. El tiempo dependerá en qué tan oscura desees que quede tu ropa, pero necesitarás un mínimo de cuatro horas para que la tela absorba muy bien el color. Posteriormente, deja que se seque, plánchala y después enjuágala con agua tibia. Genial, ¿no?

 

 

Date un baño en tina

 

¿Conoces la vinoterapia? Si buscas relajarte un rato puedes usar un poco de tu vino picado la próxima vez que quieras disfrutar de un baño en tina. El vino contiene polifenoles, antioxidantes naturales tales como el resveratrol; éste se encuentra en la piel de las uvas y otros frutos rojos y tiene propiedades antienvejecimiento. De hecho, es un ingrediente común en cremas faciales. Así que, cuando quieras darte un buen baño, añade un poco de vino tinto al agua. Sus propiedades son muy benéficas para la piel ya que facilitan la regeneración celular, limpian la piel de toxinas y estimulan la circulación.

 

 

Referencias

 

“How to Tie-Dye a Shirt wit Wine”, en Chateau Grand Traverse,

https://cgtwines.com/2018/07/diy-tie-dye-wine-chateau-grand-traverse/ Consulta: 19/02/19

 

La vinoterapia y sus beneficios, en Belleza y Salud,

http://estheticworld.es/la-vinoterapia-y-beneficios/ Consulta: 20/02/19

 

Wine Gone Bad: What To Do When a Wine Turns, en Vine Pair,

https://vinepair.com/wine-blog/wine-gone-bad-what-to-do-when-a-wine-turns/

10 usos para el vino picado, en Bo de Shalom, http://vinosysonrisas.com/blog/usos-vino-picado/ Consulta: 19/02/19