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19

Diciembre

Receta de ponche navideño con vino tinto

A todos nos encanta un ponche navideño calientito en esta temporada de frío, pero ¿lo has probado con vino? En Europa, ésta es una bebida muy popular durante las fiestas, conocida como mulled wine, común en ferias de Navidad. ¡Un gran invento que tienes que conocer! Ahora mismo te compartimos la receta:   Ingredientes:   […]

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12

Diciembre

Los 5 blogs más vistos del 2019

El 2019 está por terminar, así que hay que recordar qué es lo que nos hizo mejores este año y tratar de seguir así para este 2020. En nuestro caso, esto se reflejó en nuestros cinco blogs más vistos del año, que claro, todavía pueden serte de gran ayuda:    Cinco preguntas básicas para entender […]

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03

Diciembre

Las 5 uvas que más se utilizan para hacer vino tinto

Ya seas principiante o experto en el mundo del vino, nunca está de más aprender sobre los tipos de uvas más empleadas para la elaboración del vino. A continuación, te compartimos cuáles son las cinco principales.      Cabernet Sauvignon Esta es quizá la uva más famosa que existe, así como la más extendida. Es […]

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26

Noviembre

8 cosas que no sabías sobre el vino blanco

¿A quién no le gusta un vino blanco? Perfecto para un aperitivo, brindar en una ocasión especial o disfrutar durante un día caluroso. A continuación, te compartimos cinco datos curiosos acerca del vino blanco para que sorprendas a tus seres queridos la próxima vez que los invites por una copa.   Los vinos blancos también […]

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14

Noviembre

4 datos históricos que no sabías sobre el mole (más una receta)

  Mmm, ¿a quién no le gusta el mole? Este es uno de los platillos más característicos de la cocina mexicana, y su origen tiene una historia muy interesante. A continuación, te compartimos cuatro datos curiosos acerca de su historia.      La palabra  “mole” viene del náhuatl mulli, que significa salsa o guiso. Ya […]

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06

Noviembre

Cinco preguntas básicas para entender el mundo del vino

No todos pueden convertirse en enólogos expertos, pero sí hay ciertos datos que todo amante del vino debe saber. A continuación, te compartimos las cinco preguntas cuyas respuestas es indispensable que conozcas para que te vayas adentrando en el mundo del vino.      ¿Cuáles son los factores más importantes para una buena cosecha? Primero […]

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31

Octubre

Receta de dulce de calabaza para este Día de Muertos

El Día de Muertos se acerca, lo que significa que ya tienes que ir preparando la ofrenda para tus seres queridos. Gracias al sincretismo entre las costumbres indígenas y españolas, fue que se originó el Día de Muertos como lo conocemos ahora, siendo el elemento más importante el altar. Cada familia tiene sus propia forma […]

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23

Octubre

Receta de albóndigas con champiñones al vino blanco

Una excelente forma de darle un giro inesperado a un platillo que ya te es familiar, es cocinándolo con vino. Así, dejarás a todos tus seres queridos con la boca abierta. A continuación, te compartimos la receta para unas deliciosas albóndigas con champiñones al vino blanco.    Ingredientes:   250 g de carne de cerdo […]

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15

Octubre

Cinco pasos que realizan las uvas antes de convertirse en vino

Ya hemos explicado con anterioridad todos los pasos, desde la vendimia hasta el embotellado pero ¿qué tan bien recuerdas los pasos de la vinificación? (Vinificación es el proceso por el que pasan las uvas para convertirse en vino, particularmente a partir de que se extrae el mosto después del estrujado). Pongamos tu memoria a prueba: […]

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03

Octubre

Sopa de lima, una delicia yucateca 

Como todos sabemos, la cocina yucateca es deliciosa, pero uno de los platillos que más se destacan es la sopa de lima. Conoce más sobre la especialidad yucateca en este blog.     Muchos afirman que la sopa de lima es producto de una gran fusión cultural, partiendo del mestizaje con ingredientes tanto mayas como […]

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