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15

Octubre

Cinco pasos que realizan las uvas antes de convertirse en vino

Ya hemos explicado con anterioridad todos los pasos, desde la vendimia hasta el embotellado pero ¿qué tan bien recuerdas los pasos de la vinificación? (Vinificación es el proceso por el que pasan las uvas para convertirse en vino, particularmente a partir de que se extrae el mosto después del estrujado). Pongamos tu memoria a prueba: […]

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12

Septiembre

4 historias sobre el origen de los chiles en nogada

El chile en nogada es uno de los platillos más emblemáticos de nuestro país, y es inmediatamente reconocible por sus colores, intrínsecos de las fiestas patrias. Por lo tanto, su origen suele ser muy debatido, así que, en esta ocasión, presentamos cuatro de las historias más famosas sobre la creación de los chiles en nogada. […]

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04

Septiembre

La historia detrás del vino mexicano

Iniciamos este mes con nuestra campaña Ruta Gastronómica, en la que estaremos compartiendo la historia de los platillos más emblemáticos de nuestro país y cómo disfrutarlos mejor con vino. En esta ocasión, comenzaremos con la historia del propio vino, el cual, así como nuestra maravillosa comida, ha acompañado a la historia de México por muchos […]

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29

Agosto

CINCO DATOS CURIOSOS QUE TIENES QUE CONOCER SOBRE EL VINO

Cuando se habla sobre vino, al ser un producto literalmente milenario, nunca se acaban los datos curiosos. Así que aquí te van otros cinco datos sobre esta maravillosa bebida sin la cual la vida sería muy aburrida:   La botella de vino moderna fue inventada por el filósofo, científico y diplomático inglés Kenelm Digby, en […]

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