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03

Diciembre

Las 5 uvas que más se utilizan para hacer vino tinto

Ya seas principiante o experto en el mundo del vino, nunca está de más aprender sobre los tipos de uvas más empleadas para la elaboración del vino. A continuación, te compartimos cuáles son las cinco principales.      Cabernet Sauvignon Esta es quizá la uva más famosa que existe, así como la más extendida. Es […]

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14

Noviembre

4 datos históricos que no sabías sobre el mole (más una receta)

  Mmm, ¿a quién no le gusta el mole? Este es uno de los platillos más característicos de la cocina mexicana, y su origen tiene una historia muy interesante. A continuación, te compartimos cuatro datos curiosos acerca de su historia.      La palabra  “mole” viene del náhuatl mulli, que significa salsa o guiso. Ya […]

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06

Noviembre

Cinco preguntas básicas para entender el mundo del vino

No todos pueden convertirse en enólogos expertos, pero sí hay ciertos datos que todo amante del vino debe saber. A continuación, te compartimos las cinco preguntas cuyas respuestas es indispensable que conozcas para que te vayas adentrando en el mundo del vino.      ¿Cuáles son los factores más importantes para una buena cosecha? Primero […]

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31

Octubre

Receta de dulce de calabaza para este Día de Muertos

El Día de Muertos se acerca, lo que significa que ya tienes que ir preparando la ofrenda para tus seres queridos. Gracias al sincretismo entre las costumbres indígenas y españolas, fue que se originó el Día de Muertos como lo conocemos ahora, siendo el elemento más importante el altar. Cada familia tiene sus propia forma […]

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18

Septiembre

Receta de pozole estilo Guerrero

¿A quién no se le antoja un rico pozole durante esta temporada?      La palabra “pozole” viene del náhuatl pozolli, que significa espumoso o hervido; era consumido únicamente por sacerdotes para fines religiosos, y lo preparaban con carne humana, pero cuando llegaron los españoles, éstos lo cambiaron por carne de cerdo. Hasta el día […]

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