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10

Abril

5 datos curiosos sobre el vino

El vino ha acompañado a la humanidad desde hace milenios, por lo que hay muchísima información a su alrededor que seguramente desconoces. Desde hechos históricos hasta intrigantes formas de cultivar uvas, aquí te presentamos cinco datos curiosos acerca del vino para que sorprendas a tus amigos.   La botella de vino sin abrir más vieja […]

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10

Abril

Pollo al limón con vino blanco

Mmmm, ya se te antojó, ¿verdad? Enseguida te explicamos la receta para que sorprendas a tu familia con este delicioso platillo.   Ingredientes 2 pechugas de pollo deshuesadas (sin piel) cortadas en cubos 2 limones medianos 1 cebolla 2 dientes de ajo 400 ml de caldo de pollo 200 ml de vino blanco 50 g […]

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03

Abril

Los 10 datos más relevantes de la historia del vino

  La fascinante historia del origen del vino se remonta a miles de años atrás, y es, por ende, sumamente extensa. Es por eso que en este blog nos hemos dado a la tarea de resumir los diez datos más relevantes sobre su historia para que impresiones a tus #WineLovers favoritos.   El vino tiene […]

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26

Marzo

Proceso de elaboración de un vino tinto joven

En nuestro blog sobre los tipos de vino, hablamos un poco sobre el vino considerado como joven según su envejecimiento; en términos generales, es un vino que sale al mercado al año siguiente a su vendimia, y puede o no pasar un tiempo mínimo de seis meses en barrica. Esta vez, profundizaremos un poco más […]

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20

Marzo

3 museos en México que hablan del vino

¿Eres fan de los museos, de viajar, y además te gusta disfrutar de una buena copa de vino? En este blog te contamos de tres museos en la República Mexicana dedicados al vino.   Museo de la vid y el vino – Valle de Guadalupe, Baja California   Ubicado en la carretera federal Tecate-Ensenada, este […]

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13

Marzo

Mousse de vino tinto

¿Te gustan los postres sutiles, deliciosos y fáciles de preparar? Tenemos la receta perfecta para ti: mousse de vino tinto.   Ingredientes   -150 ml. de vino tinto -200 g de mermelada de frutos rojos -3 claras de huevo -250 g de crema batida -4 cucharadas de azúcar -2 cucharaditas de cacao en polvo   […]

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07

Marzo

Tipos de vino

¿Cuando te preguntan qué tipo de vinos te gustan eres de los que dicen: “pues… tinto”, “suavecito” o “no muy fuerte”? No te apures si no eres un experto, aquí te explicamos las diversas clasificaciones de acuerdo con los distintos parámetros que hay en la tipología del vino.   Color   Esta es la clasificación […]

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28

Febrero

Solomillo de res al horno con salsa de vino tinto

¿Quieres impresionar a tus invitados con una cena sofisticada y deliciosa? Tenemos el platillo perfecto para ti: solomillo de res al horno con salsa de vino tinto. A continuación, te indicamos cómo se prepara.   Ingredientes   Para 6 personas Solomillo (ternera o res)…… 2 kg Sal y pimienta………………. al gusto Vino tinto…………………….. 1 botella Caldo […]

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21

Febrero

¿Qué se debe hacer con un vino avinagrado?

¿No te terminaste una botella de vino y se avinagró? ¡No lo desperdicies! El vino avinagrado o picado todavía puede ser muy útil. A continuación, te enlistamos cinco formas en que puedes usarlo:     Aprovéchalo en la cocina   Aunque ya no sea bebible, tu vino avinagrado todavía puede ser útil en la cocina, […]

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07

Febrero

Tarta de chocolate con vino tinto

Para que este mes del amor y la amistad consientas a tu #WineLover favorito, te dejamos una receta que fusiona dos manjares: el chocolate y el vino.   Ingredientes:   ¾ de taza de crema para batir ¾ de taza de vino Pauta 2 cucharadas de cocoa en polvo sin endulzar ½ taza de azúcar […]

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