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21

Febrero

¿Qué se debe hacer con un vino avinagrado?

¿No te terminaste una botella de vino y se avinagró? ¡No lo desperdicies! El vino avinagrado o picado todavía puede ser muy útil. A continuación, te enlistamos cinco formas en que puedes usarlo:     Aprovéchalo en la cocina   Aunque ya no sea bebible, tu vino avinagrado todavía puede ser útil en la cocina, […]

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07

Febrero

Tarta de chocolate con vino tinto

Para que este mes del amor y la amistad consientas a tu #WineLover favorito, te dejamos una receta que fusiona dos manjares: el chocolate y el vino.   Ingredientes:   ¾ de taza de crema para batir ¾ de taza de vino Pauta 2 cucharadas de cocoa en polvo sin endulzar ½ taza de azúcar […]

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16

Enero

Los 3 atributos de calidad en un vino

En la actualidad se ha tornado habitual certificar procesos de elaboración de productos para dar garantía de calidad de los mismos. La bodega que elabore un vino que saldrá al mercado debe asegurarse de mantener ciertos estándares que se basan en 3 principales tipos de atributos que a continuación en Concierto Enológico te explicaremos un […]

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09

Enero

5 tipos de suelo para una vid

Algo indispensable que tiene que saber todo #WineLover es que el tipo de suelo es importantísimo para determinar qué tipo de vino va a resultar a partir de las uvas que se recojan ahí. Por eso esta vez en Concierto Enológico te platicaremos sobre las cualidades y características de 5 diferentes tipos de suelo en […]

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02

Enero

Sorbete de vino y frambuesas

Para que te des un gustito en cualquier momento libre que tengas estos primeros días del año, en Concierto Enológico queremos regalarte la receta de un delicioso postre. Este espectacular sorbete de vino tinto y frambuesas lo puedes hacer solo con tres ingredientes y de muy fácil manera. Disfruta su sabor y elegancia.   Ingredientes […]

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19

Diciembre

Menú para la cena de fin de año

Esta ocasión en Concierto Enológico te compartimos un menú completo para que seas el mejor anfitrión de la cena de Navidad o Año Nuevo, por supuesto, siempre acompañado de una de nuestras botellas para que puedas maridar los platillos que pensamos son los mejores para estas reuniones decembrinas.   Entremés: Tabla de quesos con carnes […]

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12

Diciembre

5 museos del vino

Si eres un #WineLover de cepa y aún no saber qué hacer en las próximas vacaciones, en Concierto Enológico creemos que hacer un viaje enoturístico es la mejor opción. Por eso esta vez te contaremos un poco sobre 5 de los museos más reconocidos en el mundo en materia de vino.   Museo Vivanco de […]

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05

Diciembre

Pavo al vino tinto

Como estamos entrando en épocas navideñas, esta ocasión en Concierto Enológico te compartimos una receta especial para las fechas. Deseamos de todo corazón que la disfrutes con tus seres queridos.   Ingredientes   1 pieza de pavo ahumado 1 botella de vino tinto 2 piezas de cebolla grande 1 pieza de apio 1 kilo de […]

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29

Noviembre

2 dioses del vino

El vino siempre ha sido un elemento clave en la cultura de los seres humanos. Algunas de las mejores muestras de esta relación viene de la Antigua Roma y la Antigua Grecia. Por eso en esta ocasión en Concierto Enológico te hablaremos de dos dioses en específico que tienen que ver con este delicioso elixir. […]

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21

Noviembre

5 obras de arte y vino

El vino está presente en todos los ámbitos de la vida humana, y el arte no es la excepción, pues muchos artistas se han inspirado en este elixir para crear sus obras y otros tantos lo alaban como una forma de placer. Esta ocasión en Concierto Enológico te platicamos sobre 5 obras de arte relacionadas […]

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