En Concierto Enológico estamos al tanto de la situación actual que vivimos debido al COVID-19 y es nuestra prioridad cuidar y velar por la salud y bienestar de nuestros clientes, proveedores, colaboradores y de nuestro propio equipo.

Es por lo anterior, que nos sumamos a los esfuerzos de prevención de contagios del COVID- 19 y decidimos tomar las siguientes acciones:

Reiteramos nuestro compromiso de velar por la salud y bienestar de todos. Muchas gracias por su comprensión.

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10 datos de la uva Ruby Cabernet – Concierto Enológico

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10 datos de la uva Ruby Cabernet

26

Junio

1. Originaria de California.

 

2. Creada en 1936 por el Doctor Harold Olmo.

 

3. Nació como un híbrido producto de la mezcal entre dos uvas, La Cariñena y la Cabernet Sauvignon.

 

4. Se buscaba mezclar la resistencia al calor (Uva Cariñena) con la calidad ( Cabernet Sauvignon).

 

5. El racimo es más bien redondito y sus uvas no son uniformes.

 

6. La hoja tiene de 5 a 7 lóbulos, es de tamaño mediano y tiene muy poca vellosidad.

 

7. Es muy resistente a la sequía y soporta muy bien los vientos fuertes.

 

8. Se cultiva en California, Sudáfrica y Australia.

 

9. Sus taninos son muy suaves y es utilizada para mezclas.

 

10. Añade color, cuerpo y aromas de moras y sobre todo a fresas a sus vinos.