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Blanco

Valle de Guadalupe

2017

Sauvignon Blanc y Chardonnay

Es un vino ligero, fresco, vivaz y como su nombre lo dice: alegre. Se perciben notas tropicales como la piña y el maracuyá. Aromas a flores blancas, cítricos, pera, durazno y lavanda.

Amarillo dorado y cristalino. Ribete pajizo. violáceo con ribete rubí, límpido y cristalino.

Amaderado con notas tropicales a piña y maracuyá. Aromas a flores, cítricos, durazno, pera y lavanda., grosella, muy frutal, con notas a herbales y a pimiento, chile y mosto de uva.

Con astringencia y calidez baja, suave, tranquilo, sin aristas o tonos fuera de lugar. Muy vivaz.

Ideal para acompañar pescados, mariscos, tablas de quesos, sándwiches, ensaladas estilo nicoise y pizzas vegetarianas, entre otros.

Tinto

Valle de Guadalupe

2015

Cabernet Sauvignon, Merlot y Ruby Cabernet

Complejo, armonioso y amable al paladar. Ricos aromas de fresa, zarzamora, grosella y frambuesa. Los toques a madera y especias hacen que sea elegante y seductor.

Ciruela púrpura, con tonos brillantes

Ciruela pasa, dátil, aromas a maple, cereza roja, madera, clavo y cereza

Ataque en boca intenso, de cuerpo medio-alto, un poco abocado. Encontraremos notas a canela, madera y tostados, un poco de caramelo de leche o cajeta, pimienta. Tiene un retrogusto prolongado

Concierto es un vino más complejo y es un vino que se disfruta mucho más acompañado por alimento. Recomiendo acompañarlo con alimentos un poco más grasos. Por ejemplo, unas costillitas de cordero al r

Tinto

Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera

12 meses en barrica

Tonos cereza a violáceos

Moras, cereza e higos, sobre todo frutos deshidratados y licorosos. chocolate amargo y una persistente nota a tabaco son notorios dando paso a frutos secos como dátil y nuez.

Se perciben notas frutales maduras. Como compotas y mermeladas de frutos rojos y dátil.

Un buen corte de carne, aves como pato, pollo, codorniz, o un estofado como boeuf bourguignon, o una pizza de carnes frías, una pasta arrabiata.

Tinto

Valle de Guadalupe

2016

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera y Garnacha

Amable, redondo, equilibrado y amigable en boca. ricas notas de frutos negros como grosella, mora y casis. los sabores suaves a jaleas y mermeladas le dan un toque perfecto

Rojo rubí intenso, con tonos brillantes

Moras silvestres, sobre todo frambuesa con un poco de vainilla, madera y nuez moscada

Ataque en boca agradable, con cuerpo ligero a medio, astringencia suave. Notas a frutos del bosque, cereza, frambuesa, uva pasa, calidez media en boca y retrogusto prolongado

Pauta es un vino muy versátil, que puede o no acompañarse de alimentos. Queda bien con una simple botanita, como quesos frescos o maduros, ya sea el mozzarella o el parmesano. Algo diferente y diverti

Tinto

Valle de Guadalupe

2015

Cabernet Sauvignon, Merlot y Ruby Cabernet

Complejo, armonioso y amable al paladar. Ricos aromas de fresa, zarzamora, grosella y frambuesa. Los toques a madera y especias hacen que sea elegante y seductor.

Ciruela púrpura, con tonos brillantes

Ciruela pasa, dátil, aromas a maple, cereza roja, madera, clavo y cereza

Ataque en boca intenso, de cuerpo medio-alto, un poco abocado. Encontraremos notas a canela, madera y tostados, un poco de caramelo de leche o cajeta, pimienta. Tiene un retrogusto prolongado

Concierto es un vino más complejo, se disfruta mucho más acompañado por alimentos un poco más grasos. Por ejemplo, unas costillas de cordero al romero o pichomole poblano.

Tinto

Valle de Guadalupe

2014

Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera

12 meses en barrica

Tonos cereza a violáceos

Moras, cereza e higos, sobre todo frutos deshidratados y licorosos. chocolate amargo y una persistente nota a tabaco son notorios dando paso a frutos secos como dátil y nuez.

Se perciben notas frutales maduras. Como compotas y mermeladas de frutos rojos y dátil.

Un buen corte de carne, aves como pato, pollo, codorniz, o un estofado como boeuf bourguignon, o una pizza de carnes frías, una pasta arrabiata.

Tinto

Valle de Guadalupe

2014

100% Cabernet Sauvignon

18 meses en barrica nueva

Agradable color violáceo intenso con destellos color cereza

Frutos rojos y aceitunas negras con una marcada presencia de madera. Notas especiadas, pan tostado, café con algo de cuero. Sutil presencia de flores de campo y lavanda.

Muchos frutos rojos como fresas, cerezas, pimienta, clavo y tabaco.

Codorniz a las finas hierbas, chuletas de cordero con mermelada de menta o rack de cerdo con salsa moras.

Tinto

Valle de Guadalupe

2017

Merlot y Cabernet Sauvignon

Es un vino amable y vivaz, sus toques a frutos rojos y hierbas lo hacen fresco, versátil y fácil de beber.

Rojo violáceo con ribete rubí, límpido y cristalino.

Granada, grosella, muy frutal, con notas herbales y a pimiento, chile y mosto de uva. Tonos a caramelo, lácteos como yogur y queso fresco.

Ataque suave y frutal, astringencia y acidez bajas. Amargor casi inexistente y retrogusto corto.

Tablas de quesos y carnes frías, pizzas, tacos, hamburguesas, hot dogs, carne asada.

Tinto

Valle de Guadalupe

2016

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera y Garnacha

Amable, redondo, equilibrado y amigable en boca. ricas notas de frutos negros como grosella, mora y casis. los sabores suaves a jaleas y mermeladas le dan un toque perfecto

Rojo rubí intenso, con tonos brillantes

Moras silvestres, sobre todo frambuesa con un poco de vainilla, madera y nuez moscada

Ataque en boca agradable, con cuerpo ligero a medio, astringencia suave. Notas a frutos del bosque, cereza, frambuesa, uva pasa, calidez media en boca y retrogusto prolongado

Pauta es un vino muy versátil, que puede o no acompañarse de alimentos. Queda bien con una simple botanita, como quesos frescos o maduros, ya sea el mozzarella o el parmesano. Algo diferente y diverti