Tinto

Cabernet Sauvignon, Merlot y Ruby Cabernet

Complejo, armonioso y amable al paladar. Ricos aromas de fresa, zarzamora, grosella y frambuesa. Los toques a madera y especias hacen que sea elegante y seductor.

Valle de Guadalupe

Ciruela púrpura, con tonos brillantes

Ciruela pasa, dátil, aromas a maple, cereza roja, madera, clavo y cereza

Ataque en boca intenso, de cuerpo medio-alto, un poco abocado. Encontraremos notas a canela, madera y tostados, un poco de caramelo de leche o cajeta, pimienta. Tiene un retrogusto prolongado

2011

Concierto es un vino más complejo y es un vino que se disfruta mucho más acompañado por alimento. Recomiendo acompañarlo con alimentos un poco más grasos. Por ejemplo, unas costillitas de cordero al romero y menta, un buen corte de carne al asador, un pollo rostizado, un pescado graso como un salmón en salsa de maple con soya. También va muy bien con algunos postres, por ejemplo pastel de chocolate o strudel de manzana. La temperatura de servicio de Concierto es de 16ºC y recomiendamos ampliamente decantarlo.

Tinto

Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera

12 meses en barrica

Tonos cereza a violáceos

Moras, cereza e higos, sobre todo frutos deshidratados y licorosos. chocolate amargo y una persistente nota a tabaco son notorios dando paso a frutos secos como dátil y nuez.

Se perciben notas frutales maduras. Como compotas y mermeladas de frutos rojos y dátil.

Un buen corte de carne, aves como pato, pollo, codorniz, o un estofado como boeuf bourguignon, o una pizza de carnes frías, una pasta arrabiata.

Tinto

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera y Garnacha

Amable, redondo, equilibrado y amigable en boca. ricas notas de frutos negros como grosella, mora y casis. los sabores suaves a jaleas y mermeladas le dan un toque perfecto

Valle de Guadalupe

Rojo rubí intenso, con tonos brillantes

Moras silvestres, sobre todo frambuesa con un poco de vainilla, madera y nuez moscada

Ataque en boca agradable, con cuerpo ligero a medio, astringencia suave. Notas a frutos del bosque, cereza, frambuesa, uva pasa, calidez media en boca y retrogusto prolongado

2011

Pauta es un vino muy versátil, que puede o no acompañarse de alimentos. Queda bien con una simple botanita, como quesos frescos o maduros, ya sea el mozzarella o el parmesano. Algo diferente y divertido como una pizza o un hamburguesa, o hasta un Bagle de salmón. Se recomienda debe de beber a 16ºC.

Tinto

Cabernet Sauvignon, Merlot y Ruby Cabernet

Complejo, armonioso y amable al paladar. Ricos aromas de fresa, zarzamora, grosella y frambuesa. Los toques a madera y especias hacen que sea elegante y seductor.

Valle de Guadalupe

Ciruela púrpura, con tonos brillantes

Ciruela pasa, dátil, aromas a maple, cereza roja, madera, clavo y cereza

Ataque en boca intenso, de cuerpo medio-alto, un poco abocado. Encontraremos notas a canela, madera y tostados, un poco de caramelo de leche o cajeta, pimienta. Tiene un retrogusto prolongado

2012

Concierto es un vino más complejo y es un vino que se disfruta mucho más acompañado por alimento. Recomiendo acompañarlo con alimentos un poco más grasos. Por ejemplo, unas costillitas de cordero al romero y menta, un buen corte de carne al asador, un pollo rostizado, un pescado graso como un salmón en salsa de maple con soya. También va muy bien con algunos postres, por ejemplo pastel de chocolate o strudel de manzana. La temperatura de servicio de Concierto es de 16ºC y recomiendamos ampliamente decantarlo.

Tinto

Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera

12 meses en barrica

Tonos cereza a violáceos

Moras, cereza e higos, sobre todo frutos deshidratados y licorosos. chocolate amargo y una persistente nota a tabaco son notorios dando paso a frutos secos como dátil y nuez.

Se perciben notas frutales maduras. Como compotas y mermeladas de frutos rojos y dátil.

Un buen corte de carne, aves como pato, pollo, codorniz, o un estofado como boeuf bourguignon, o una pizza de carnes frías, una pasta arrabiata.

Tinto

100% Cabernet Sauvignon

18 meses en barrica nueva

Agradable color violáceo intenso con destellos color cereza

Frutos rojos y aceitunas negras con una marcada presencia de madera. Notas especiadas, pan tostado, café con algo de cuero. Sutil presencia de flores de campo y lavanda.

Muchos frutos rojos como fresas, cerezas, pimienta, clavo y tabaco.

Codorniz a las finas hierbas, chuletas de cordero con mermelada de menta o rack de cerdo con salsa moras.

Tinto

Valle de Guadalupe

2013

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera y Garnacha

Amable, redondo, equilibrado y amigable en boca. ricas notas de frutos negros como grosella, mora y casis. los sabores suaves a jaleas y mermeladas le dan un toque perfecto

Rojo rubí intenso, con tonos brillantes

Moras silvestres, sobre todo frambuesa con un poco de vainilla, madera y nuez moscada

Ataque en boca agradable, con cuerpo ligero a medio, astringencia suave. Notas a frutos del bosque, cereza, frambuesa, uva pasa, calidez media en boca y retrogusto prolongado

Pauta es un vino muy versátil, que puede o no acompañarse de alimentos. Queda bien con una simple botanita, como quesos frescos o maduros, ya sea el mozzarella o el parmesano. Algo diferente y divertido como una pizza o un hamburguesa, o hasta un Bagle de salmón. Se recomienda debe de beber a 16ºC.